Aide
Prendre l'outil en main
En 5 minutes, tu es autonome
Pour un nouveau collaborateur — le parcours type et les repères essentiels
À quoi sert LUCIDE Dégustation ? Piloter les dégustations fournisseurs de bout en bout : préparer la séance avec un
objectif clair, saisir chaque produit pendant la dégustation, décider en s'appuyant
sur les marges et le seuil, et confronter chaque candidat à la gamme réelle
de la cave importée d'Odoo, pour arbitrer chiffres à l'appui.
Le parcours type
0
Une fois par mois — importer la gamme d'Odoo
Réglages › Importer la gamme depuis Odoo.
Assistant en 3 temps (dépôt XLSX › reconnaissance des colonnes et catégories ›
contrôle des anomalies). C'est ce qui alimente la Vue Gamme,
le Contexte de gamme en séance et la tuile Réf. sous
plancher du cockpit.
1
Analyser la gamme avant une séance
Gamme : matrice famille × segment de tout le rayon, avec
le coefficient (ou la marge) moyen réel de chaque case. Clic sur une case →
analyse détaillée + brief de négociation auto-composé. C'est
là qu'on décide sur quel segment attaquer avant même de convoquer un
fournisseur.
2
Préparer la séance
Dégustations › + Préparer une dégustation.
Fournisseur, déclencheur, familles & segments ciblés, time-box. Le coef
plancher se remplit tout seul. Tu obtiens un brief qui cadre
la séance et sert de fil rouge.
3
Faire la séance
Depuis la fiche de la séance, deux vues au choix :
- Mode relecture — desktop, dense, pour piloter à froid.
- Mode séance (bouton « 📱 Mode séance ») — mobile/tablette, parcours guidé en 5 temps : le produit, on goûte, on parle prix, comment on le vend, on décide. Adapté au comptoir face au fournisseur.
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Décider
À chaque produit : note à l'aveugle (avant le prix), profil de dégustation, PA
tarif + PV envisagé, positionnement, décision. Référencer sous seuil = motif obligatoire. Un signal doux
apparaît aussi si tu passes au-dessus du plancher mais sous la moyenne réelle
du rayon (« ce produit diluerait le rayon »). La décision reste tracée pour
arbitrage, chiffres à l'appui.
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Piloter dans le temps
Le tableau de bord agrège tout : taux de transformation,
marge moyenne réalisée, temps par séance, arbitrages en attente, scorecard
fournisseurs, et — une fois la gamme importée — les KPI structurels
(références en gamme, coefficient moyen pondéré, réf. sous leur plancher).
C'est là qu'on voit si un fournisseur nous pousse au bord systématiquement.
Deux langues, une même réalité
Partout où un chiffre de marge apparaît, le petit sélecteur Coefficient / Taux de marge en haut à droite bascule l'affichage. Sous chaque valeur principale, l'autre unité reste visible en sous-titre. La préférence est mémorisée : chaque collaborateur choisit sa langue et la retrouve à chaque visite.
Le bouton ↔ Coef ↔ Marge (dans Gamme) ouvre une table de correspondance — convertisseur bidirectionnel, formules et tableau où les planchers réels de la cave sont surlignés. À garder ouvert quand on discute avec un fournisseur qui parle une autre langue que la nôtre.
Notions à connaître
Coefficient plancher
PV TTC / PA HT minimum sous lequel la marge devient trop faible
pour la cave. Défini par (famille × segment) — édité dans Réglages › Coefficients planchers.
Moyenne réelle du rayon
Coefficient effectivement pratiqué sur les références déjà en gamme pour ce
couple (famille × segment). C'est ton ambition — un candidat
entre au-dessus, ou il dilue le rayon. Le plancher reste le garde-fou (blocage) ;
la moyenne est un signal (non bloquant).
Prix de réassort
Le PA qu'on paiera toute l'année. C'est TOUJOURS lui qui juge la
conformité — jamais le prix promo 1re commande, qui n'est qu'un bonus de démarrage.
Arbitrage
Référencer un produit sous le seuil est possible mais impose un motif (coup de
cœur signature, produit d'appel, exclusivité…). Sans motif, la décision est
bloquée.
Levier volume
Un palier de commande plus élevé peut faire baisser le PA et rendre le produit
conforme. L'app propose le plus petit palier qui bascule. À arbitrer avec la
trésorerie qu'il immobilise.
Argumentaire
Accroche comptoir + ressorts d'histoire + occasions. Prépare le vendeur à
défendre le produit face au client avant qu'il ne soit en rayon.
Note à l'aveugle
On note avant de connaître le prix. Ce n'est pas un caprice UX :
c'est ce qui rend la note honnête et non influencée par la négo.
Densité du rayon
Dense (≥ 12 réf.) : on rentre « à la place de ». Équilibré (5–11) : on entre si on complète un profil manquant. Clairsemé (< 5) : de la place, mais pas à n'importe quelle
marge. Affiché dans la lentille segment de la Vue Gamme.
Où faire quoi
| Tableau de bord | KPI globaux (transformation, marge réalisée, sous-seuil), scorecard fournisseurs, arbitrages en attente. Bascule Coefficient/Marge en tête. KPI structurels de gamme dès qu'un import a eu lieu. |
| Dégustations | Pipeline kanban de toutes les séances par statut, filtrable |
| Produits goûtés | Vue transverse de tous les produits, filtre décision/famille/note. Clic sur une ligne → fiche produit dans sa séance |
| Fournisseurs | Scorecard, fiche dépliable par fournisseur, ajout d'un nouveau fournisseur |
| Gamme | La gamme vue d'en haut : matrice famille × segment, tuiles KPI, lentille segment avec lecture guidée + brief de négociation. Table de correspondance coef ↔ marge accessible en un clic. |
| Réglages › Importer | Assistant XLSX en 3 temps. Le fichier est lu dans le navigateur, rien n'est envoyé avant validation. Mappings colonnes et catégories mémorisés pour la fois d'après. |
| Réglages › Coefficients | Éditer les coefficients planchers par (famille × segment). |
| Réglages | État de l'application, statistiques de chargement, préférences d'affichage. |
Repères visuels dans l'app
- Conforme — coef ≥ plancher, marge saine
- Dilue le rayon — conforme au plancher mais sous la moyenne réelle du segment. Signal, pas blocage.
- Sous seuil — coef sous plancher, arbitrage requis pour référencer
- — — PA ou PV pas encore saisi
- Mode démo — badge en bas à droite quand l'application tourne sans persistance
En cas de doute, reviens ici. Cette page est ta boussole.